El conreu de la vinya i l'elaboració de vi es troben àmpliament documentades a Olèrdola. Entre el dipòsit d'aigua i la cinglera de ponent s'hi ubicava, en època altmedieval, una àrea amb dues premses on es premsava raïm per obtenir vi i un petit celler on es guardava en bótes.
Es tracta d’un espai de considerables dimensions en el qual destaquen diversos elements treballats en la pedra i relacionats amb les tasques de premsa: cubetes circulars -bases de les premses-, encaixos per als arbres de la premsa, forats de pal, basses.
© Nikoclick
© Nikoclick
